Pelletterie Toscane è un’azienda con sede a Calcinaia, ma che opera in Toscana e che si occupa della lavorazione della pelle secondo metodi artigianali e della produzione di accessori di alta qualità per case di moda. Tutte le fasi della lavorazione sono eseguite nel laboratorio di Calcinaia, dalla creazione del modello, al taglio, alla cucitura di ogni pezzo.
Il processo produttivo di un singolo capo in pelle segue una procedura specifica che parte dalla comunicazione da parte della casa di moda di una richiesta di modello e schizzo, completa dei materiali da utilizzare e di tutti i dettagli. Pelletterie Toscane realizza un primo prototipo da sottoporre al cliente per una successiva discussione sulle relative modifiche da apportare. Una volta finalizzato il prototipo, Pelletterie Toscane procede con la produzione, rigorosamente artigianale e in serie limitata.